हल्दी और काली मिर्च को मिलाकर खाने के ये हैं फायदे, आप भी जानिए इन फायदों के बारे में
हल्दी और काली मिर्च को मिलाकर खाने के ये हैं फायदे, आप भी जानिए इन फायदों के बारे में (Turmeric and Black Pepper Benefits In Hindi)
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प्रिय पाठकों, आज हम आपको बताने जा रहे है हल्दी और काली मिर्च को मिलाकर खाने पर होने वाले फायदों के बारे में| हल्दी और काली मिर्च हमारे शरीर के लिए बेहद लाभदायक हैं| आपको यह बात पता होगी की हल्दी में एंटीमाइक्रोबियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी का गुण पाया जाता है| काली मिर्च का यह फायदा होता है कि यह हमे कैंसर जैसी बिमारी से बचाए रखती है| इसके साथ-साथ यह हमारे शरीर के बढ़ते वजन को भी नियंत्रित करती है,गैस की समस्या से भी काफी हद तक आराम देती है, इतना ही नहीं इससे हमारी त्वचा को भी बरकरार रखा जा सकता है| अगर हल्दी और काली मिर्च का मिश्रण मिलाकर सेवन किया जाये तो यह हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है|
काली मिर्च में एक तत्व पाया जाता है जिसे 'पीपरिन' कहा जाता है| यह तत्व हमारी हेल्थ के लिए अच्छा होता है और खाने के स्वाद को भी बरकरार बनाये रखता है| हल्दी में एंटीमाइक्रोबियल यानि की जीवाणुरोधी और एंटीइन्फ्लेमेटरी यानि की सूजन से बचाए रखने में मदद करता है| हल्दी में मुख्य रूप से कुरक्यूमिन और काली मिर्च में पीइरिन नाम के रसायन पाए जाने के कारण ये अधिक मात्रा में उपयोग में लिए जाते है|
हल्दी और काली मिर्च में को कैसे मिलाकर खाए?
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दोस्तों, काली मिर्च और हल्दी को साथ मिलाकर खाने के लिए हमें साबुत हल्दी की मात्रा 200 ग्राम और काली मिर्च की मात्रा 100 ग्राम रखनी चाहिए| इस मिश्रण को ज्यादा मात्रा में भी बनाया जा सकता है, बेशर्त यह ध्यान रखना होगा कि हल्दी की मात्रा, काली मिर्च की तुलना में दोगुनी रखनी होगी| अब काली मिर्च और हल्दी को मिलाकर इन दोनों को किसी भी तरह बारीक़ चूर्ण जैसा बनाना होगा उसके लिए आप चाहे तो पहले इमामदस्ते में कूटकर इसको दरदरा करें उसके बाद मिक्सी में पीसकर बारीक़ कर लें| जब यह पाउडर जैसा बन जाये तब आप कोई सूती कपड़ा लेकर उससे इसको छान लें|
हल्दी और काली मिर्च का सेवन करने का सही तरीका
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दोस्तों, आप जब इस मिश्रण को अच्छे से छान ले तब उसको अच्छे से साफ और सुखाई गयी किसी कांच की किसी बोतल में भरकर रखे और इस शीशी को अच्छे से टाईट बंद कर दे| अब इस मिश्रण को आप रोजाना दिन में एक बार 3 ग्राम जितनी मात्रा में लेकर उसे ताजे पानी के साथ ले|
हल्दी और काली कैसे करती है शरीर में फायदा?
दोस्तों, काली मिर्च में पाया जाने वाला पीपरिन हमारे लीवर से क्युरक्यूमिन को हटाने से रोकता है| जब हम खाना खाते है तब यह पेट में क्युरक्यूमिन को बनाये रखने में मदद करता है, और इसका समय भी बढ़ा देता है| जिससे हमारे शरीर में मेटाबोलिज्म रेट को धीरे हो जाती है| हल्दी में पाया जाने वाला तत्व पोलीफेनोल, क्युरक्यूमिन को ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के साथ तंत्रिकाओ की भी रक्षा करता है|
हल्दी और काली मिर्च के गुण
एंटी एंजिंग
हल्दी और काली मिर्च के मिश्रण को रोजाना और मात्रा अनुसार खाने से यह हमारे शरीर में फ्री रैडिकल्स से लड़ने में मदद करता है, जिसके कारण हमारे शरीर पर बढ़ती हुई हम्र का कम ही असर देखने को मिलता है| इसके सेवन से व्यक्ति की सेहद अच्छी बनी रहती है|
पेट की समस्या से छुटकारा
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दोस्तों, आये दिन लोगों में पेट की समस्या देखने को मिल रही है| आजकल का खान-पान ही ऐसा होता चला जा रहा है, जिसके कारण लोगों में पेट की गैस की समस्या होना आम बात हो गयी है| मगर पेट की समस्या से छुटकारा पाना आसान है, बस आप रोजाना इस मिश्रण का सेवन करते रहें| इसके साथ ही यह हमारे शरीर में खून को साफ करने का काम भी करता है|
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